堿蓬是莧科、堿蓬屬一年生草本植物，高可達(dá)1m。莖直立，上部多分枝，分枝細(xì)長(zhǎng)。葉絲狀條形，半圓柱狀，稍向上彎曲?；▋尚约嬗写菩?，單生或2-5朵團(tuán)集，大多著生于葉的近基部處。胞果包在花被內(nèi)，果皮膜質(zhì)。種子橫生或斜生?；ü?-9月。

品種特性：

抗逆性強(qiáng)，耐鹽，耐濕，耐瘠?。?/span>

營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)、微量元素和多種維生素；

鹽堿地改造的“先鋒植物”。

分布范圍：

生長(zhǎng)于海濱、荒地、渠岸、田邊等含鹽堿的土壤上。在河谷、渠邊潮濕地段和土壤極其瘠薄的鹽灘光板地均能正常生長(zhǎng)發(fā)育。在中國(guó)分布于黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、山東、江蘇、浙江、河南、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海和新疆南部。

用途：

食用、藥用、飼用、生態(tài)修復(fù)用。堿蓬對(duì)重金屬也有一定的吸收作用，利用堿蓬對(duì)鹽漬土、重金屬污染土壤進(jìn)行生態(tài)修復(fù)，能夠改善土壤理化性狀，降低土壤鹽度，增加土壤有機(jī)質(zhì)和總氮含量，增加土壤微生物數(shù)量。